“民以食为天，食以安为先”。为充分发挥家委会在学校管理中的作用，通过家校共同努力进一步提升学校食品安全管理水平，2021年4月22日上午我校举行了“厨房开放日”活动，邀请了部分家委会代表走访了园区华顺餐饮管理有限公司的中央厨房。代表们对餐饮单位证照、从业人员晨检及持证、中央厨房的进货台账、菜品检测、仓储环境、操作流程、用具消毒等安全环节、进行了现场查看。

实地查看后，家长代表在配餐公司简单用了餐。当天的午餐是鹌鹑蛋烧小肉、麻辣卤鸭、酱香萝卜块、蒜泥杭白菜。品尝后，家长代表对学校食堂的饭菜质量、口味、营养搭配均表示满意，同时代表提出能否用不锈钢筷子代替现在的一次性筷子，一提高学生环境保护意识，二增强学生的劳动教育观念。

学校通过开展“厨房开放日”活动，提升了学校配餐公司的透明度，增强了学生家长对食品安全的信心，提升了家长对学校餐饮的满意度。今后，学校会继续努力做好餐饮工作，在细节上下功夫，用心服务好师生，确保师生饮食安全。